Velouté de potiron

125 g de chèvre frais 10 cl de crème liquide 1 échalote 800 g de potiron 400 g de châtaignes 20 cl de purée de tomate Mutti 50 cl de bouillon de légumes sel,[...]

1 bon kg de potiron coupé en dés 1/2 l d'eau 1 ou 2 oignons suivant la taille 10 g de beurre un peu d'huile persil (quelques têtes hâchées) 1 boursin à l'ail[...]

1 kg de potiron 2 oignons 2 poireaux 2 pommes de terre 50 g beurre 50 cl lait 50 cl bouillon volaille 3 c.à soupe de crème fraîche sel, poivre Préparation[...]

700 g de potiron 2 jaunes d'oeufs 10 g de beurre 1 l de moules 1 l de coques 6 noix de Saint-Jacques 10 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe de maïzena 1 c. à[...]

1,5 kg de potiron. 2 pommes de terre 80 g de parmesan 80 g de beurre 1 oignon 25 cl de lait entier 1 bouillon de volaille 1 bouquet d'herbes fraiches huile[...]

Soyons honnêtes une seconde : avec ou sans Halloween, le potiron c'est pas très bon. Son goût monolithique, à la fois amer et sucré, pour tout dire un peu[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de potiron - 500 g de carottes - 2 pommes de terre - 1 gousse d' ail - 1 oignon - 1/2 litre de lait - 1/2 litre[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - marrons cuits (selon la préférence de chacun) - 1 potiron ou potimarron - 1 oignon - 20 cl de lait ou crème - 1 bouquet de[...]

Nous sommes en pleine saison du potiron. Il y a plein de manières de le cuisiner, en version salée mais aussi sucrée, en gratin, soupe, purée, muffins,[...]

Actuellement, sur la culinosphère, circule un grand nombre de recettes de veloutés de potiron ... Après avoir testé le velouté de Talons hauts et cacao ,[...]

Velouté de potiron acidulé Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn en autocuiseur 15 mn de plus en cocotte fonte Il faut : 2 poireaux 1 kg[...]

La soupe et le potiron c'est de saison alors autant en profiter! Le potiron est une plante potagère de la famille des cucurbitacées , de son nom scientifique,[...]

Dès que le froid fait son apparition, j'aime bien trouver une bonne soupe, onctueuse et réconfortante à ma table le soir. Ici, l'ajout des lentilles et du riz[...]

Bonjour, On m'a donné 2 gros potirons, j'ai tout de suite pensé à eux pour l' ESCAPADE EN CUISINE . Le thème est "mange ta soupe" et je dois aller chez Sonia[...]

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]