Tarte tatin avec caramel

Les coings sont enfin sur les marchés et leur prix est très abordable. Pour ce premier achat de la saison, je les ai utilisés dans un de mes desserts préférés[...]

Ma toute première tarte tatin. Depuis le temps que je voulais en faire une. J'ai du choisir entre les poires et les pommes. Mon choix s'est porté sur les[...]

C'est la recette de Ricardo. Un vrai délice et d'une facilité surprenante. ½ tasse de sucre 2 c. à soupe d'eau 2 c. à soupe de beurre 5 à 6 pommes Cortland[...]

On pourrait croire à un dessert, mais non.... Une tarte tatin salée...que du bonheur! Ingrédients pour la pâte 200gr de farine T55 100gr de farine bise 10cl[...]

160 g sucre + saupoudrage 90 g beurre en petits morceaux 1 pâte feuilletée 4 à 5 bananes Dans une casserole à fonds épais sur feu moyen, faire fondre le sucre[...]

L'été c'est la saison des fruits : abricots juteux, pêches fondantes et tutti quanti. Malheureusement cette année, avec le printemps pour le moins capricieux[...]

L'été c'est la saison des fruits : abricots juteux, pêches fondantes et tutti quanti. Malheureusement cette année, avec le printemps pour le moins capricieux[...]

D’après la recette de Choupy's Patisserie Pâte : - 190 g de farine - 135 g de beurre froid - 20 g de sucre - 2 pincées de sel - 40 g d'eau froide Caramel[...]

Tatin mangue Cabillaud Tarte tatin cabillaud et mangue Issue d’un brain storming sur le thème du poisson avec le Chef Y, voici la tarte à la mangue et au[...]

Les oranges sont arrivées et c'est le moment d'en profiter. Aujourd'hui voici une recette qui change de la tarte tatin classique aux pommes ! La recette (pour[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette très gourmande. Il faut bien trouver du réconfort quelque part ! l'assiette est un bon moyen ! J'avais quelques pommes[...]

Les oranges sont arrivées et c'est le moment d'en profiter. Aujourd'hui voici une recette qui change de la tarte tatin classique aux pommes ! La recette (pour[...]

Le secret de la tarte tatin, c'est la patience : il faut attendre 2 heures avant de la démouler. En refroidissant, la pectine contenue dans les pommes va se[...]

J'adore le coing mais à part en gelée ou en compote, je ne savais pas trop comment le manger ... Voilà une recette délicieuse de tarte tatin que j'ai trouvé[...]

D’après la recette de Choupy's Patisserie Pâte : - 190 g de farine - 135 g de beurre froid - 20 g de sucre - 2 pincées de sel - 40 g d'eau froide Caramel[...]