Quenelles

Nombre de personnes - + 6 quenelles nature 600 g de carotte 10 cl de crême fraîche 10 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry (ou plus selon les goûts)[...]

Nombre de personnes - + 6 quenelles fraîches 400 g de champignon entiers ou coupés 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille Parmesan J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 4 quenelles de brochet 1 boîte de homard Fromage râpé 1/2 l de lait Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 plat à[...]

Nombre de personnes - + 3 oeufs 300 g de farine 100 g de gruyère râpé 30 g de margarine 70 g de beurre Muscade Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 4 quenelles de brochet 1 courgette 4 tomates 20 cl de crême fraîche Poivre Sel 30 g de gruyère râpé J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à café de ciboulette Croûtons de pain 2 briques de crème liquide soit 40cl 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 6 quenelles fraîches (nature, volaille, ou brochet) 1 poireau 1/4 oignon 20 cl de vin blanc 20 cl de crême fraîche Margarine ou beurre[...]

Nombre de personnes - + Béchamel (maison si possible, c'est meilleur) 250 g de purée de tomates 12 quenelles (soit 12 quenelles) 20 olives vertes 1 boîte de[...]

Nombre de personnes - + 4 quenelles 8 tranches de lard 8 champignons frais 10 cl de crème liquide 1 petite boîte de concentré de tomate 150 g de fromage râpé[...]

J'avais vu sur M6 la recette de quenelles de brochet de Cyril Lignac, servies avec une crème au vin moelleux d'Anjou, mais je n'avais pas envie de me donner du[...]

Pour 8 quenelles Quenelles : - 250 ml d'eau - 50 g de beurre - 175 g de farine - 3 œufs - Sel Béchamel : - 45 g de beurre - 45 g de farine - 1/2 litre de lait[...]