Frites sans cerise semoule paprika clémentines

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les frites façon chinoise 900 g d'eau pure 100 g d'huile isio4 110 g d'oignon 7 g d'ail 0,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la cuisson Huile pour friture 300 g de pommes de terre 2 g de sel 0,5 g de poivre du moulin Préparation[...]

Aujourd'hui, une recette qui n'en est pas vraiment une, puisque c'est tellement facile à faire que je me sens presque niaiseuse de vous l'expliquer... hi hi[...]

Quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite eu envie  de la tester car j'aimais beaucoup l'idée d'ajouter  de la ricotta à la polenta en plus du parmesan[...]

Suite à ma visite chez Costco, je suis ressortie entre autre avec 2 paquets de portobello géants et un méga paquet de chapelure panko, le tout pour des[...]

Vous connaissez le panais ? Il fait partie de ce qu'on appelle en France les "légumes oubliés". De mon côté, je l'ai découvert aux Etats-Unis où il porte le[...]

Une belle surprise m’attendait quand j’ai décidé de faire le ménage du sous-sol en prévision de la venue de mes convives du 24 décembre au soir et du 1er[...]

J'essaye du mieux possible de rendre notre alimentation plus santé et plus diversifiée mais des fois et bien....on a des envies de burgers et de frites quoi![...]

Un délicieux snack sucré qu'on avait emporté comme dessert en randonnée l'autre jour. Comme la salade que j'avais préparé était très légère, je me suis dit[...]

Si votre friteuse reste dans votre placard pour les mêmes raisons que moi :  Des frites trop grasses, La maison parfumée pendant des jours, et je vous parle[...]

Ayant reçu une mandoline de très bonne qualité pour Noël je me suis donné comme résolution de faire des frites juliennes maison. Cependant j'ai aussi testé[...]

Heston Blumenthal à comme style prendre un classique culinaire bien simple et se demander comment l'améliorer à la perfection avec une approche scientifique.[...]

Voici les frites que j'ai fait avec mon hamburger . La petite mayonnaise miel et cari a fait fureur avec mon chum!!! Ingrédients 5 pommes de terre (Russet ou[...]

En soit ce n'est pas vraiment une recette mais plutot une idée de repas. J'aime bien essayer de nouvelles choses et de faire des essais dans ma toute toute[...]

J’ai testé la mandoline pour faire les frites, c’est rapide mais ptet que je réserverai cette découpe pour les juliennes car c’est un peu fin à mon goût et[...]