Coquelets sans asperges poivre

Samedi matin, attirée sans doute par leur forme ronde et dodue, j’achète des coquelets. Sans idée précise, sinon une envie que m’avait donnée Paprikas de les[...]

Me revoilà après quelques temps de silence dus à diverses péripéties plus ou moins sympathiques qui m'ont tenue éloignée des fourneaux et de ce blog... Pour[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 6/7 (185°C) Préparation 1 Coquelets aux noix - 1.1 Préparons les coquelets :[...]

Une fois n'est pas coutume, voici un plat gourmand pour 2 personnes, un salé sucré en plus !! Très simple à préparer, et rapide, il fera succomber vos Hommes[...]

Pas toujours facile de varier les repas ! C'est ainsi que j'ai acheté deux petits coquelets à cuisiner, cela change du poulet, le goût est différent. Je les ai[...]

3 coquelets 3 bâtons de réglisse 2 gousses d'ail 1 citron 50 g de beurre 3 c.à soupe d'huile fleur de sel de Guérande Ducros poivre du moulin Préparation[...]

coquelet : 2 petit pois : 1 boîte oignon : 2 échalote : 5 vin rouge : 20 cl beurre : 50 g huile : 2 c. à soupe sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Salez les[...]

Une recette parfaite pour souligner la relâche qui commence :) Cheers à tous mes collègues ! Coquelets rôtis et farcis au foie gras et au cognac (Jean-François[...]