Salade de lentilles - Avec de la volaille

C'est une recette de Robert Beauchemin (La Presse), que j'ai légèrement modifiée.  Cette salade d'hiver fait une très bonne entrée, surtout avant un plat[...]

Une très bonne recette. Nous avons utilisé un bocal de confit de canard, que nous avons fait revenir à la poêle puis émietté, et ajouté aux lentilles cuites[...]

Les salades de lentilles, je vous vois plisser le nez et penser bof. Et pourtant, c'est absolument délicieux. Ajoutez y comme ici du saumon fumé et des oeufs...

J'ai eu l'occasion de goûter cette salade toute simple, accompagnée de pommes de terre en salade et d'aiguillettes de poulet. Je me suis empressée de réaliser[...]

Une première pour moi la salade de lentilles et quelle jolie découverte, la lentille blonde :) La lentille blonde est une graine de petite taille, d’une[...]

L'occasion d'utiliser tout le persil ramené du jardin. lentilles échalotes persil frais plat magret de canard séché copeaux de parmesan huile d'olive ail sel,[...]