Mousse au citron avec sirop

Pour bien commencer les vacances de Pâques, je vous présente aujourd’hui, une mousse au citron. Plus que légère, elle est aérienne. Son goût acidulé lui donne[...]

J'étais à la recherche d' une note de légèreté, de fraîcheur pour accompagner le beau temps et conclure avec gourmandise un dîner léger. C'est une fois de plus[...]

5 personnes, 1 pp ou flexip. équivalent en édulcorant de 200 g de sucre en poudre 5 cl d'eau 500 g de fromage blanc 0% 3 citrons verts 6 feuilles de gélatine 2[...]

La recette: 250g de mascarpone 75g de sucre 2 blancs d'oeuf 1 citron jaune 1 combava 2 feuilles de gélatine 5 ml d'eau Râper le zeste du combava pour en[...]

Ma mousse au citron semble avoir donné du fil à retordre à quelques uns. J’ai eu envie de la retravailler. Retravailler sa technique, ses ingrédients. J’y ai[...]

Simple et rapide, cette petite mousse apporte une agréable touche de fraicheur au final d'un bon repas. Pour 4 verrines de 190 ml : 200 ml crème fraiche[...]

Pour bien commencer les vacances de Pâques, je vous présente aujourd’hui, une mousse au citron. Plus que légère, elle est aérienne. Son goût acidulé lui[...]

De temps en temps, j'achète un peu de tofu soyeux, sans réel projet derrière… Je ne l'utilise pas tellement, mais il y a quelques recettes où il[...]

le week end étant passé, je vous propose deux gâteaux que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon mari...tout d'abord une mousse de fruits inspirée de[...]

Nombre de personnes - + 200 g de sucre en poudre 5 cl de eau 500 g de fromage blanc 12 cl de crême fraîche entière 3 citrons verts 6 feuilles de gélatine 2[...]