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La recette: 250g de mascarpone 75g de sucre 2 blancs d'oeuf 1 citron jaune 1 combava 2 feuilles de gélatine 5 ml d'eau Râper le zeste du combava pour en obtenir 1 c à c, récupérer le jus et le jus d'un demi citron jaune. Ramollir la gélatine dans un grand bol d'eau f [...]
Lire la recette au temps de espuma-macarons.blogspot.com
Ingrédients
- crème
- citron
- bouillon
- gélatine
- maïs
- mascarpone
- creme
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Ingrédients
- crème
- citron
- bouillon
- gélatine
- maïs
- mascarpone
- creme
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