Crème anglaise

4 jaunes d'oeuf 50 cl de lait entier 60 g de sucre 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé Préparation ÉTAPE 1 Verser le lait dans une casserole.[...]

50 cl de lait 6 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Préparation ÉTAPE 1 Versez le lait dans une casserole. Ajoutez la gousse de vanille[...]

4 jaunes d’œuf 50 cl de lait entier de préférence 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou un peu d'extrait de vanille Préparation ÉTAPE 1 Dans une[...]

250 ml de lait partiellement écrémé 2.5 ml de essence de vanille 1 jaunes d'oeuf 12 g de sucre 8 g de farine blanche (tout usage) 125 ml de crème à fouetter[...]

4 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille Préparation ÉTAPE 1 Tout d'abord, séparez le blanc du jaune des 4[...]

½ l de lait 4 jaunes d'oeufs 75 g de sucre ½ bâton de vanille Préparation ÉTAPE 1 Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez doucement le lait[...]

4 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 60 g de sucre 1 gousse de vanille Préparation ÉTAPE 1 Dans une casserole, mélangez les jaunes d'oeufs et la gousse de vanille.[...]

500 ml de lait 90 g de sucre en poudre 5 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille Préparation ÉTAPE 1 Mélangez le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils moussent.[...]

1/2 litre de lait vanille 75 g de sucre 4 oeufs Préparation ÉTAPE 1 Prenez une casserole et mettez-y le lait, le sucre et la vanille. ÉTAPE 2 Portez-la au feu[...]

500 millilitres de lait 1 gousse de vanille 4 œufs 80 g de sucre Préparation ÉTAPE 1 Fendez la gousse de vanille en deux. Versez le lait dans un récipient[...]

500 ml lait 3 oeufs entiers 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Préparation ÉTAPE 1 Dans le bol du Thermomix, mettez le lait, les œufs, le sucre[...]