Bagels avec cassis

- 20 cl de lait - 1 oeuf battu - 250 g de farine - 4 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de[...]

- 10 cl d'eau - 20 cl de lait de soja - 20 g de sucre de canne complet - 40 g de purée d'amande - 300 g de farine T110 - 100 g de farine normale - 50 g de son[...]

- 1 sachet de levure de boulangerie - 1,5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 187 g de farine - 1 oeufs - 1 cuillère à café de sel "spécial pain, le[...]

- 750 g de farine - 20 g de levure du boulanger environ - 4 cuillères à café rases de sel - 370 ml d’eau tiède - 2 cuillères à soupe et demie de miel liquide[...]

Ingrédients : (6 bagels environ) 350 g de farine T55 350 g de farine multi-grains 300 ml d'eau 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel 1[...]