Crème pâtissière sans thym cassis

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la crème pâtissière au beurre 60 g de jaunes d'oeuf soit 4 45 g de farine T 55 100 g de sucre[...]

Cette crème parfumée à la vanille servira pour de nombreux desserts, je vous donne la recette de ma tante qui marche très bien : Crème pâtissière Ingrédients[...]

Qui dit : "nouvelle année", dit aussi : " bonnes résolutions!" Alors je vais vous faire ma petite liste, qui a bien sur un rapport avec la cuisine et le blog :[...]

Comme je vous l'ai dit dans mon dernier post, je suis rentrée en C.A.P pâtisserie avec le Greta de Toulouse. Mais j'ai été ravie trop vite car il me faut un[...]

Cette crème peut être utilisée pour réaliser des tartelettes maisons, des gâteaux, LA galette des rois ... Ingrédient: 100g de sucre 40 g de farine 2 jaunes[...]

Pour garnir des choux ou des éclairs par exemple. Ingrédients :      - 3 jaunes d'œufs      - 90 g de sucre      - 20 g de maïzena      - 30 g de farine     [...]

Les pâtissiers de profession abusent souvent de cette crème dont ils garnissent les tartes pour masquer la qualité médiocre des fonds (beurre en qualité ou[...]

Au moment où j'écris ce billet nous sommes lundi soir. Et depuis quelques semaines un rituel s'est instauré à la maison : soirée Top Chef + blog :-) Je vous[...]

Crème pâtissière 3 jaunes d’oeufs 100 gr de sucre 1/2 litre de lait 50 gr de farine extrait de vanille liquid e Préparation : Battre les jaunes[...]

Cette crème peut être utilisée pour réaliser des tartelettes maisons, des gâteaux, LA galette des rois ... Ingrédient: 100g de sucre 40 g de farine 2 jaunes[...]

La crème pâtissière peut accompagner un gâteau nature, ou on peut le fourrer avec pour que ce soit plus festif, ou accompagner un coupe de fruits frais....la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la crème pâtissière au café 30 g de farine de maïs 0,6 g de sel 45 g de jaunes d'oeuf soit 3 110 g[...]

La crème pâtissière est souvent utilisée pour ajouter de l'onctuosité aux gâteaux. 2 oeufs 150 g sucre 20 g farine 30 g fécule de maïs (maïzena) 500 ml lait 1[...]

Pour 500 g de crème. Difficulté : moyenne. Ingredients : 35 cl de lait entier, 1 gousse de vanille , 4 jaunes d'œufs, 80 g de sucre semoule, 35 g de fécule d...

J'ai découvert cette merveilleuse recette dans une émission culinaire mais malheureusement je ne me souviens plus du titre de l'émission et même du canal. J'ai[...]