Chorba avec piment

Vous connaissez la chorba ? Cette soupe traditionnelle du Maghreb consommée principalement lors du Ramadhan. J'ai eu l'occasion d'en goûter plusieurs fois et[...]

- huile d’olive - 2 cuillères à soupe de tomate concentrée - 1 cuillère à soupe de piment - 1 oignon - 2 cuillères à café de tabel-karouia - 1 cuillère à café[...]

2 tranches de collier d' agneau . 2 oignons . quelques branches de persil et de coriandre . 1 branche de céleri . 100gr de tomate concentrée. 1 càc de[...]

- 500 g viande hachée - 1 cuillère à café de cumin - 1 /4 de c à thé de piment fort ou 1 cuillère à café de piment doux - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2[...]

- 1/2 bol de frik - 500 grammes de viande d' agneau - des boulettes de viande hachée - 2 oignons - 2 gousses d'ail - une grosse poignée de pois-chiches[...]

- 3 Morceaux de viande rouge" agneau " - 1 oignon - 2 belles tomates bien rouge - 1 courgette - 1 piment - 1/2 citron - 1 poignée de pois chiche - 2 cuillères[...]

- 200g de petits morceaux de viande - 500 g d' haricots blancs trempés la veille - 1 tête d' ail - 1 piment - 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à[...]

1 poulet 1 têtes d’ail 1 oignon 2 piments 1 c.à .soupe de smen (ghee, beurre clarifié) ½ c.à café de cannelle (ou un bâtonnet) ½ c.à café de hror 1 c.à café[...]

Nombre de personnes - + Agneau Oignon Pomme de terre Courgette Pois chiche Pâte de semoule de blé Sel Piment en poudre Huile d'olive Tomate concentré J'ajoute[...]