Chorba avec cannelle

Elle est surtout servie durant le mois de Ramadan, en Afrique du Nord, mais rien ne nous empêche, évidemment, d'en cuisiner une marmite à n'importe quel[...]

1 épaule d'agneau 1 tasse et demi de lentilles verte du puy 1 oignon 1 grosse carotte 1/2 céleris rave 4 branches de celeris 2 courgettes 2 pommes de terre 3[...]

- morceaux de viande de boeuf ou coupés en petit morceaux ou autre viande - 3 carottes coupées en dé - 2 pommes de terre en dé - 1 courgette en dé - 1 botte[...]

300 grammes de viande d'agneau 4 tomates 3 carottes 2 oignons 2 branches de céleri 100 grammes de pois chiches 80 grammes de semoule ou de vermicelles 1 pomme[...]

200 g de viande de mouton 100 g de vermicelles fins 2 c. à soupe de concentré de tomates 1 poignée de pois chiches trempés de la veille ½ louche d’huile[...]

300 g de filets de blanc de poulet 50 g de riz 2 oignons 1 poignée de pois chiches trempée la veille 1 branche de céleri 1 bouquet de persil 1 petit bouquet[...]

En langue arabe, la chorba designe une soupe. C est l une des specialites du littoral . En faite cette chorba , c est une recette de la region de blida d[...]

Nombre de personnes - + 200 g de Viandes de mouton 500 g de tomate bien mûres ou 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates diluées dans 1 verre d'eau 1[...]