Panna cotta sans mangue cardamome

Ingrédients: pour la panna cotta au gorgonzola: 20 cl de lait entier 20 cl de crème fraîche entière 1 cc bombée d'agar-agar 130 gr de gorgonzola pour les[...]

Un dessert qui se décline à l'infini, que j'ai testé ici avec un thé aux amandes provenant de la Brûlerie de Jourdain dans le xxe à Paris. Celui-ci parfume[...]

Partager Un brin d'exotisme ajouté aux saveurs d'automne, voici une recette de dessert composée sur mesure pour accompagner un vin doux blanc, tel un[...]

Partager Un brin d'exotisme ajouté aux saveurs d'automne, voici une recette de dessert composée sur mesure pour accompagner un vin doux blanc, tel un[...]

Partager Un brin d'exotisme ajouté aux saveurs d'automne, voici une recette de dessert composée sur mesure pour accompagner un vin doux blanc, tel un sauternes[...]

Pour changer de la méthode habituelle qui consiste à utiliser de la gélatine ou de l'agar-agar pour donner de la consistance à la panna cotta, cette recette[...]

1 barquette de framboises 1 orange 4 feuilles de gélatine 50 cl de crème fraîche liquide 100 g de sucre en poudre 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane vin[...]

J'aime regarder la newsletter de P'tit chef car je vais toujours faire un tour sur les blogs présentés c'est pour moi une façon d'en connaître des nouveaux ,[...]

Nombre de personnes - + 50 cl de crème liquide 30 cl de lait entier 80 g de sucre 4 badianes 4 feuilles de gélatine 50 g de café 10 cl de eau J'ajoute à ma[...]