Panna cotta sans gorgonzola brebis cannelle

J'ai mangé dernièrement une panna cotta chez un italien dont je vous reparlerais bientôt. Elle était si bonne, si onctueuse que j'ai très vite eu envie d'en[...]

Voici une déclinaison salée de la panna cotta que je conseille de présenter dans de petits contenants afin de l'apprécier à sa juste valeur. Elle pourra être[...]

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Temps de repos : 4h 8 belles figues 30 cl de crème fleurette 3 g de feuilles de[...]

Après plus d'un mois d'absence, me revoilà ! En plus, j'ai plein de recettes gardées sous le coude à vous proposer dans les prochaines semaines ! On s'y remet[...]

Pour commencer l'année, voilà une série de recettes à base de pomélos, que j'ai réalisées à la demande de France 3 pour une séquence consacrée à cet agrume[...]

Pour commencer l'année, voilà une série de recettes à base de pomélos, que j'ai réalisées à la demande de France 3 pour une séquence consacrée à cet agrume[...]

Là franchement, ça touche la perfection! Je fais toujours mes panna cotta à l'ancienne, c'est à dire sans gélatine ni agar agar. Juste de la crème, des blancs[...]

Panna cotta au yaourt Aujourd'hui je vous présente une nouvelle version de panna cotta plus légère mais toujours joliment crémeuse : une panna cotta au yaourt[...]

Après plus d'un mois d'absence, me revoilà ! En plus, j'ai plein de recettes gardées sous le coude à vous proposer dans les prochaines semaines ! On s'y remet[...]

20 cl de lait 20 cl de crème liquide entière agar-agar 50 g de sucre en poudre épices pour pain d'épices confiture de myrtilles (ou autre) Préparation ÉTAPE 1[...]

Une furieuse envie de panna-cotta et une seule feuille de gélatine dans mon placard..... Hum hum.... Après quelques recherches sur mon ami le net j'ai[...]