Panna cotta - Vegeterian

J’ai toujours dans mon placard des sachets de préparations à panna cotta. Du lait, de la crème, un coup de mixer et un peu de repos pour une ptite crème[...]

Après mon essai raté à la gélatine , je me suis tournée vers l'agar-agar en espérant que cela fonctionne Pour 2 personnes (2 petites tasses à café): 1 tasse[...]

Pour 6 parts: 500 ml de crème fraiche liquide entière 2 g d'agar agar 1 fève tonka 1 cuillère à soupe de sucre Pour la sauce au caramel : 120 g de sucre 3[...]

Pour 4 verrines: 100 g de lotte 100 g de miettes de crabe 125 ml de crème fraiche liquide entière 125 ml de lait sel et poivre 2 pincées de curry en poudre 1[...]

Pour 8 belles verrines: 1 litre de crème fraiche entière 2 gousses de vanille de Madagascar 100 g de sucre 4 g d'agar agar 4 poires 10 g de beurre 3 cuillères[...]

Une panna cotta avec la crème de sésame noir et de la purée d'amande  dont l'association est vraiment délicieuse. Ingrédients pour 3-4 verrines: 30 cl de lait[...]

J'ai très longtemps été assez sceptique à propos des panna cotta. Un dessert avec de la gélatine... bof. Je m'imaginais avoir affaire à une simple gelée comme[...]

Classique mais tellement bon.... vous pouvez retrouver la recette initiale ICI ou LA Je les ai présenté dans les moules coquilles et briochettes flexipan[...]

ça y est, je me suis lancée dans la réalisation de la panna cotta ...dernièrement j'avais relevé sur le site de Barbichounette une recette faite au thermomix[...]

Panna Cotta un dessert gourmand  quand déguste avec un énorme plaisir ,je les essayée avec du nutella ,et le résultat était : une vrai tuerie!!!!![...]

Une version salée de la panna cotta. Panna Cotta au basilic Crème entière : 35 centilitres Lait : 35 centilitres 3 feuilles de gélatine Un bouquet de basilic[...]

Bonjour Aujourd'hui je vous propose une recette adaptée du blog Des Délices d'Alice . Je n'ai fait que changer le fruit car les clémentines ne sont plus[...]

Bonjour En ce moment j'ai envie de mettre des pséculoos un peu partout. Comme le dit Natty  sur son excellent blog je devrais peut être penser à demander un[...]

Parce que c'est le dessert préféré de mon loup :) Ingrédients (pour 8 petites verrines) Panna cotta 250ml de crème fraîche liquide 250ml de lait 2g d'agar[...]

Et oui, me revoilà, ca faisait un bail.... Mais j'ai été très occupée à profiter de mes vacances et à déguster de bons petits desserts... A faire de la[...]