Carpaccio sans oseille piment

Ça y est, l’automne pointe le bout de son nez, je n’aime pas l’arrivée du froid et de l’humidité qu’il annonce.   Par contre, j’adore ses couleurs et les[...]

Dans une vie antérieure, j'habitais à Paris et je révisais les cartes au 1/25000 pour l'Institut  Géographique National. Les randonneurs peuvent me dire[...]

Avec les dernières figues du jardin et les belles poires william que nous trouvons actuellement, j'ai eu envie de faire cette délicieuse petite entrée toute[...]

Dans une vie antérieure, j'habitais à Paris et je révisais les cartes au 1/25000 pour l'Institut Géographique National. Les randonneurs peuvent me dire merci,[...]

Dans une vie antérieure, j'habitais à Paris et je révisais les cartes au 1/25000 pour l'Institut Géographique National. Les randonneurs peuvent me dire merci,[...]

Carpaccio de melon à la menthe Une recette trouvée sur le site de Chef Simon . Un carpaccio de melon accompagné d'une petite crème. Cela change du melon[...]

Carpaccio aux asperges d'Alsace sauce vierge et Serrano Toujours dans mes asperges préférées (celles d'Alsace), et aussi toujours en mode recette légère[...]

10 à 12 figues 50 g de roquette 4 tranches de jambon cru 1 morceau de parmesan sel, poivre quelques branches de thym frais huile d'olive vinaigre balsamique[...]

Ecrit et réalisé par VeryEasy Kitchen Je publie cette recette pour ne pas oublier que parfois un simple assemblage suffit pour twister une entrée. Carpaccio de[...]

C'est une recette tout en fraîcheur qui fait bien la transition entre l'été et l'automne . Les poires sont tranchées à la mandoline marinées rapidement avec de[...]

Carpaccio de melon à la menthe Une recette trouvée sur le site de Chef Simon . Un carpaccio de melon accompagné d'une petite crème. Cela change du melon[...]

Nombre de personnes - + 15 tomates 7 gousses de ail 40 cl de huile olive 4 cuillères à soupe de thym frais effeuillé 1 bouquet de persil plat 150 g de jambon[...]

Nombre de personnes - + 16 tranches de jambon de parme 2 gousses de ail frais Huile d'olive 2 cuillères à soupe de thym frais 2 cuillères à soupe de basilic[...]

Nombre de personnes - + 2 melons mûrs à point 2 boules de mozzarella de bufflone (plus goûteuse) 6 tranches de jambon cru (serrano par exemple) 20 cl de[...]

Nombre de personnes - + 1 melon moyen 1 pot de ricotta 12 tranches de coppa ou de jambon cru 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 1/2 citron Poivre Sel 1/2[...]