Poulet rôti sans beurre moule

J'ai préparé ce plat, lors d'un repas entre amis, avec beaucoup de plaisir car le mélange de toutes ces saveurs me tentait énormément. Le résultat fut vraiment[...]

Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (10 ml ; râpé)[...]

Pour la marinade : - la pulpe d'un demi citron confit - 4 gousses d'ail - 1 petit bouquet (6 brins) de coriandre haché (si vous en avez pas, vous pouvez[...]

1 poulet de 1,5kg 100g de beurre mou 2 gousses d’ ail hachées 4 c.à.s de persil et coriandre hachés Un peu de harissa 1 c.à.c de gingembre 1 c.à.c de poivre[...]

Une chouette recette qui rappelle la cuisine grecque par l’emploi de tomates, d’olives et de jus de citron. Une manière toute simple, vite prête et[...]

Pour dimanche dernier, j'avais acheté un poulet mais j'avais envie d'autre chose que d'un simple poulet rôti. Alors j'ai feuilleté le dernier "Cuisine[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 2 oignons ou 1 gros 6 gousses de ail 1 bouquet de coriandre ficelé 1/2 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de safran[...]