Tajine avec poivre

On continue sur la lancée des plats du 26 mai dernier... Tajine de poulet au citron et aux olives Pour 1,8 kg de poulet en morceaux 1 bouquet de coriandre 1[...]

Tajine de cervelle. Ingrédients pour 2 personnes. 2 cervelles de veau 2 grosses tomates coupées en deux 1 c à s de concentré de tomates 2 gousses d’ail[...]

En ce moment j'ai des envies de tajine... C'est une façon bien sympa de manger des légumes. Ingrédients pour 2 personnes: 4 fonds d'artichauts surgelés 6[...]

Hier soir j'ai fait ce tajine absolument délicieux.... J'avais 500 g de betteraves cuites que je devais cuisiner et j'ai improvisé ce plat que je n'aurais[...]

Pour 4 personnes: 300 gr de petits pois frais écossés 400 gr de dos de cabillaud 1 oignon 1 pincée de graine de cumin 1/2 citron confit 1/2 jus de citron 250[...]

- 1/2 (1 kg), lapin découpé - 1 oignon - 6 carottes - 400 g de petits pois - Quelques olives violettes - 1 cuillère soupe de persil plat émincé - 1 cuillère à[...]

- des bouquets d'un 1/2 chou fleur - 4 pommes de terre - 250 g de petits pois (surgelés) - 2 tomates - 2 oignons - 3 carottes - 1 citron confit - 1 cuillère à[...]

700 g de viande d'agneau en morceaux 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 2 citrons confits 1 grosse tomate quelques fleurons de[...]

1 kg de jarret de veau 2 kg de petits pois frais 2 oignons 1/2 c. à café de safran 1 c. à café de piment doux 1 c. à café de sucre 3 c. à soupe d'huile[...]

2 poulets jaune coupé en morceaux 2 citrons confits 7 gousses d’ail 700 g d’olives vertes 2 c. à soupe de curcuma (ou de mélange de 4 épices) 4 c. à soupe[...]

* la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2 pomme de[...]

1kg de viande d’ agneau 2 oignons 2 gousses d' ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 300 g de petit[...]

- 2 cuisses de poulet , coupées en trois morceaux chacun - 2 gousses d' ail , râpées - 4 cm de gingembre frais, râpé - 1 + 2 cuillères à soupe de l'huile[...]

On continue sur la lancée des plats du 26 mai dernier... Tajine de poulet au citron et aux olives Pour 1,8 kg de poulet en morceaux 1 bouquet de coriandre 1 c.[...]