Tajine avec marrons

Après 15 jours de vacances, c’est la reprise. Nous attend une fin de trimestre très dense, en évaluations, réunions et conseils de classes. En attendant, je[...]

Tajine el khoukh signifie tajine de pêches mais ce tajine n’a de pêches que le nom. En effet, ces boulettes de purée de pommes de terre panées et dorées au[...]

Le temps ne permet pas le barbecue en ce moment... aller pas de déprime! Pour se remonter le moral quoi de mieux qu'un bon plat savoureux aux couleurs de la[...]

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Tajine el khoukh signifie tajine de pêches mais ce tajine n’a de pêches que le nom. En effet, ces boulettes de purée de pommes de terre panées et dorées[...]

1 pomme de terre (facultatif) 1 boite de marron 1 tomate 1 poignet de pruneau dénoyautés 1 poignet d' abricot sec 1 poignet de raisin sec 1 oignon huile[...]

- 500 g de pilons de poulet et 500 g de blancs de poulet - 1 gros oignon - 5 belles carottes - 3 courgettes blanches turques (qui sont plus jolies et moins[...]

- 400 g de veau coupé en cubes - 1 botte de navets nouveaux - 1 gros oignon - 2 gousses d' ail - 5 carottes - Une vingtaine d'olives vertes - Huile d'olive[...]