Tajine avec piment

Enfin du salé sur le blog !! C'est pour soulager un peu vos papilles de ce trop plein de gourmandises sucrées ;-) Vous n'êtes pas trop légumes ? ou vos[...]

... et, non, je ne mange pas plus que des pois chiches ! La douceur de l'été encore palpable dans les rues petersbourgeoises m'ont fait craquer pour les[...]

Voici une recette découverte près d'Essaouira au bord de la plage par un jour de soleil incroyable! Un merveilleux souvenir de vacances! J'ai passé mon séjour[...]

Un mijoté express grâce à des légumes qui cuisent rapidement, de bonnes saveurs marocaines adoucies par le parfum de l’orange et un couscous éclair, de[...]

Voici une recette découverte près d'Essaouira au bord de la plage par un jour de soleil incroyable! Un merveilleux souvenir de vacances! J'ai passé mon séjour[...]

1 kg d'agneau désossé 4 oignons 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 1 grosse courgette 3 belles carottes 1 bouquet garni 100 grammes raisons secs 1 c. à café cumin[...]

80 g de pois chiches secs 500 g de courge 300 g de carottes 400 g de navets 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 60 g de raisins secs 30 g d'amandes effilées 1[...]

4 plantains pas très mûrs 200 g paleron de boeuf 2 tomates fraîches 1 oignon , 4 gousses d?ail, 1 piment doux 100 g haricots verts plats 50 g raisin sec 2[...]

Boulettes: - 1 oignon blanc - 1/2 botte de persil - 750 g de viande hachée d'agneau - 1 cuillère à café de canelle - 1 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère[...]

Voici une recette découverte près d'Essaouira au bord de la plage par un jour de soleil incroyable! Un merveilleux souvenir de vacances! J'ai passé mon séjour[...]

Nombre de personnes - + 2.5 kg de épaule d'agneau désossée ou roulée 5 oignons blancs (600 ou 700g) 2 gousses de ail 600 g de olives violettes 6 tranches de[...]

Nombre de personnes - + 4 daurades portions (prêtes à cuire et étêtées) 300 g de carotte 300 g de pomme de terre 1 oignon 2 gousses de ail 1 citron 1 orange 3[...]