Jarret sans canard

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pré cuisson du jarret 750 g de jarret de boeuf sans os 0,4 g de baies de genièvre 2 l d'eau Préparation 1[...]

3 heures de cuisson dans une sauce exquise et   l'agneau se défait à la fourchette,   encore une fois, ça sentait bon dans toute la maison!.... J'ai piqué la[...]

Je n'avais jamais cuisiné de jarret de boeuf; j'ai tenté de cette façon. Et le résultat a dépassé mes espérances. J'ai vraiment apprécié, la viande est tendre.[...]

Il y a quelques temps, j'ai trouvé une tranche de jarret de boeuf au fond de mon congélateur ! J'en ai profité pour la cuisiner à la cocotte comme nous aimons[...]

Je n'avais jamais cuisiné de jarret de boeuf; j'ai tenté de cette façon. Et le résultat a dépassé mes espérances. J'ai vraiment apprécié, la viande est tendre.[...]

En allant faire un petit tour chez Corneau et Cantin, je me suis achetée des tranches de jarrets de boeuf en bonne quantité dans le but de faire cette recette[...]

Oui oui, j'ai bien dit gratiné ! J'ai ressorti une vieille vieille recette des touts premiers jours du blog et avec 2-3 modifications, nous nous sommes régalés[...]

Dans le ragoût ou bien le boeuf braisé, la viande est rissolée dans de la graisse. Pour éviter d'ajouter des matières grasses, procéder comme pour une viande[...]

Voici pour aujourd'hui une recette pleine de saveurs, le jarret de boeuf à la bourguignonne & lentilles, une façon un peu détournée de préparer le boeuf[...]

A l'occasion de la fête du Saint-Patron de l'Irlande, je remonte cette recette parue l'an dernier. Dans le ragoût ou bien le bœuf braisé, la viande est[...]

Voici pour aujourd'hui une recette pleine de saveurs, le jarret de boeuf à la bourguignonne & lentilles, une façon un peu détournée de préparer le boeuf[...]

Pour le laurier , laver sous l'eau courante la feuille de laurier. Trier les feuilles de basilic abîmées ou jaunies, laver sous l'eau courante.[...]

1 kg de jarret de boeuf 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 300 g d'olives 1 bouquet de persil plat 1 jus de citron 3 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe[...]

-1 jarret de boeuf avec son os (le mien faisait 1kg) -2 grosses tomates émondées hachées grossièrement ou 1 boite de pulpe de tomates -2 carottes -1 oignon[...]

2 tranches de jarret de boeuf 3 oignons 3 gousses d'ail 6 carottes 1 panais 200 gr d' olives vertes 250 ml de sauce tomates bouillon de pot au feu thym ,[...]