Lapin sans chocolat bouillon

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Pour réaliser le lapin aux champignons 45 g d'huile d'olive 20 g de beurre 1,2 kg de lapin 120 g d'échalotes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réhydrater les pruneaux 500 g d'eau Préparation 1 Une nouvelle recette de Jean, notre fidèle cuisinier[...]

Ingrédients: 1 lapin de 1 kg coupé en morceau 1 botte d’oignons frais ou 2 oignons moyens 50g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de[...]

Voici un braisé de saison que j'ai concocté avec une bière de microbrasserie locale  et un produit transformé de la pomme. Un mijoté que l'on pourra décliner[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réhydrater les pruneaux 500 g d'eau Préparation 1 Une nouvelle recette de Jean, notre fidèle[...]

1 lapin 8 blancs de poireaux 4 carottes 4 belles échalotes moutarde à l'ancienne 75 centilitres (cl) de bière blonde de mon partenaire " La Lie " 2 c. à soupe[...]

- 1 lapin coupé en morceaux - 12 tranches de bacon - 4 pommes - 3 oignons - 20 g de raisins secs - 500 mL de bière - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1[...]

4 cuisses de lapin 1 bouteille de bière blonde 150 g de lardons fumés 250 g de champignons blonds 1,5 feuille de laurier persil thym 1 botte de persil 5[...]

1 lapin découpé en quatre 1 carotte pelée et tronçonnée 1 gros oignon coupé grossiérement 3 clous de girofle 1 bouquet garni 1 gousse d'ail écrasée et[...]

30 g de beurre doux 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de farine de blé 4 c. à soupe de moutarde 3 oignons 200 g de champignons de Paris frais ½[...]

- 1 gros lapin coupé en morceaux - 5 pommes - 3 échalotes - 100 g de lardons fumés - 2 cuillères à soupe de farine - 50 cl de bière blonde - 60 g de raisins[...]

Pour la purée maison : - 1kg de patates - 30 à 40cl de crème fraiche liquide - muscade - sel - poivre - huile d'olive ou beurre Pour le lapin : - 100g de[...]

Encore un plat rustique, mais je vous l’ai dit la cuisine dite « Bourgeoise » fait son grand retour. Au lieu de bourgeoise on devrait dire cuisine de ferme et[...]

Encore un plat rustique, mais je vous l’ai dit la cuisine dite « Bourgeoise » fait son grand retour. Au lieu de bourgeoise on devrait dire[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en morceaux Moutarde Poivre Sel Genièvre échalote Farine 1 bouteille de bière Trappiste de Chimay (étiquette bleue)[...]