Escargots sans herbes cognac

Si vous n'aviez qu'une seule recette à faire cette semaine, je vous dirais celle-ci sans hésiter! Les escargots sont tendres à souhait, la sauce est sublime.[...]

C'est une entrée que nous aimons. Assez calorique merci, mais une fois de temps en temps on peu se le permettre J'ai enfin trouvé les petites assiettes comme[...]

Une recette de mon 2e chef préféré, mon ami Dany Bernard !! C'est tellement bon qu'il m'en aurait fallu deux fois plus ;)) Merci Dan xx chin chin Escargots[...]

Trier, laver, le persil , éponger dans un papier absorbant, éplucher l'ail, enlever le germe central. Dans le bol d'un petit robot mixeur ajouter, l'ail, le[...]

4 douzaines d'escargots 300 g de beurre pommade 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail épluchées 1 c. à café de sel fin poivre du moulin facultatif : 5cl de vin[...]

- 1kg d'escargots - 1 bouquet garni - sel+gros sel - poivre - 50g chapelure - 250g de beurre mou - ail Préparation Etape 1 Saler les escargots avec le gros[...]

- 100 escargots petits gris - Thym - Laurier - 2 petits oignons - 2 tranches de ventrèche - 2 gousses d'ail - 25 cl de Maury - 2 boîtes de tomates concassées[...]

- 24 escargots de Bourgogne - 50 g de vert de poireaux - 100 g de beurre - 50 g d'époisses - 3 cl de vin blanc - 12.5 cl de crème liquide - 1 cuillère à café[...]

Une belle entrée pour les amateurs d'escargots. J'ai servi avec pâtes et utilisé de la crème 15% champêtre Ingrédients 1 c. à soupe beurre 1 c. à soupe huile[...]

un petit feuilleté pour l'apéro????? en voilà un trés simple à réaliser et qui fera le régal de vos convives... ingrédients pour une vingtaine de feuilletés:[...]

Nombre de personnes - + 4 escargots de Bourgogne décoquillés et précuits. 3 tranches de poitrine fumée 4 échalotes moyennes 1/2 botte de estragon 3 cuillères[...]

Nombre de personnes - + 6 escargots 300 g de jambon 1 cuillère de farine 2 oignons 5 gousses de ail 10 brins de persil 1 cuillère à café de piment de Cayenne[...]

Nombre de personnes - + 24 escargots 50 g de beurre 1 échalote (assez grosse) 1 gousse de ail 6 brins de persil Poivre 15 cl de vin blanc sec 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 2 escargots en conserve 24 escargots 175 g de beurre mou 1 échalote 2 gousses de ail 1/2 bouquet de persil 1/2 citron Poivre et noix[...]

Nombre de personnes - + 48 escargots et 48 coquilles 350 g de beurre 4 échalotes 2 gousses de ail 4 cuillères à soupe de persil haché Poivre Sel J'ajoute à ma[...]