Croissants

J’ai déjà réalisé cette recette de croissants au fromage et nous avons tous beaucoup aimé. Aujourd’hui, j’ai réalisé la version sucrée[...]

Je boulange, tu boulanges, je boulange......nous boulangeons. Boulanger vient de boulengier, mot de la fin du XIIe siècle, qui lui-même vient du picard boulenc[...]

J’adore l’odeur du pain se répandant dans la maison pendant la cuisson. Aujourd’hui c’est croissants : une pâte briochée sous forme de[...]

J’ai découvert ces biscuits de Noël chez une collègue, il y a une dizaine d’années. Je viens de retrouver la recette, par hasard, alors que[...]

Encore une recette express pour savourer des croissants vite faits, soit en entrée , soit en repas complet du soir. Bien sûr, il faut avoir de la pâte à[...]

Je l'avoue, cette recette n'est pas vraiment une création originale. Je me suis honteusement inspirée d'une recette d'Eryn, gardant moi aussi un souvenir[...]

Cette recette, je l'ai prise dans un autre de mes cadeau sois le livre Le cuisinier rebel : Amuse-gueules. Ce livre est rempli de recettes tout aussi[...]

Encore des petits biscuits, oui, entre les cadeaux gourmands et les chocolats chauds aux retours de promenades, en période de fêtes, on en consomme beaucoup.[...]

Je sais pas si c'était un truc local, comme la sombre affaire des pains au chocolat vs chocolatines, ou la brioche aux pralines appelée St-Genis dans certains[...]

Incontournables à l'heure de l'apéro, je vous laisse en compagnie de ces jolis croissants feuilletés apéritifs saumon, philadelphia et aneth (au thermomix ou[...]

De la douceurs avec ces gourmandises Yiddich, assez proche, je trouve, des mignardises orientales en terme d'ingrédients et de goût. À base d'amandes, ces[...]

Entre 2 feuilletages de galette, je vous propose de faire du feuilletage pour croissant! Que diriez vous de bons et chauds croissants au levain, 100% maison[...]

Pour 6 croissants 125 gr de beurre végétal ferme (Vitaquell, Cuisine Pâtisserie Bio) 250 gr de farine de blé (T45 ou T55) 30 gr de sucre en poudre 5 gr de sel[...]

Cela fait plusieurs fois que j'essaye de concocter une recette de croissants sans gluten qui me convient. Une recette assez saine, sans 3 tonnes de beurre ![...]

Des sablés fondants et délicatement parfumés à la vanille. Irrésistibles, on les dévore encore tièdes... C'est une recette de la marque Dr.OETKER.....[...]