Paella sans fruit

Ingrédients (pour 15 personnes) : - 15 morceaux de poulets (haut de cuisse par ex.) de l’échine (autant de cubes –3 cm- que de personnes, si l’on veut, il[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 600 g de riz 2 poivrons rouges 1 tomate 100 g de pois chiche 2 piments ñoras 30 cl de huile 1 ail Sel et safran J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 6 tasses de riz 6 langoustines 300 g de crevette rose 12 moules 300 g de calamar 300 g de lotte de mer 2 tomates 1 oignon 1/3 huile[...]

Nombre de personnes - + 5 poignées de riz (rond de préférence) 2 poulets par personnes (vous pouvez trouver ça au rayon traiteur en sachet) Crevette rose[...]

Nombre de personnes - + 6 moules avec leurs coques 1/2 poulet coupé en morceaux 125 g de porc maigre coupé en dés 60 g de chorizo ou saucisse coupée en[...]

Nombre de personnes - + 2 poulets désossées, coupées en cubes 2 saucisses italiennes fortes ou fumées tranchées 1 oignon haché 2 gousses de ail hachées[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de riz rond 500 g de clovisse (avec coquillage, ça donne plus de goût) 500 g de gambas 1 kg de moules 500 g de calamar 10[...]

Nombre de personnes - + 600 g de riz 1.5 kg de poulet 200 g de chorizo (fort) 9 langoustines ou 300 g de calamars Moules 3 poivrons rouges et verts 3 tomates[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet en morceaux 500 g de lapin 200 g de haricot cocos 200 g de haricot blancs judions 1 poivron vert 3 tomates 600 g de riz rond[...]

Nombre de personnes - + 200 g de riz 3 escalopes de poulet 100 g de chorizo coupé en dés 2 carottes émincées finement 2 poireaux émincés finement 1 oignon 2[...]

Nombre de personnes - + 3 gousses de ail Riz rond : 2 poignées par personne + une poignée pour la poêle 12 crevettes 5 seiches 1 grosse poignée de moules 1[...]