Galette des rois

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 130 g de Poudre d'amande 130 g de sucre 60 g de beurre demi-sel 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crême fraîche 1[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées Confiture à la goyave ou pâte de fruit à la goyave 1 Jaune d'oeuf 1 fève 1 gousse de vanille (pour un peu plus de[...]

Nombre de personnes - + 200 g de amande en poudre 200 g de sucre 3 oeufs + 1 jaune d'œuf 4 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à soupe de extrait de vanille[...]

Nombre de personnes - + 80 g de beurre 80 g de sucre 80 g de poudre de noisette 1 cuillère à soupe de amande effilées 2 oeufs 3 pommes 2 pâtes feuilletées[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 500 g de compote de pomme (plus ou moins selon les goûts) 4 pommes 1 cuillère à café de eau 15 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 250 g de beurre (1 plaquette) 400 g de farine 75 g de sucre 125 g de Poudre d'amande 2 oeufs 1 cuillère à café de rhum 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 chou-fleur 2 grosses cuillères à soupe de crême fraîche 2 pâtes feuilletées 3 cuillères à soupe de chapelure 125 g de lardons ou dés[...]

La galette est composée : - D'une brioche - D'une frangipane noisette aux éclats de gianduja - D'une brioche feuilletée Avant de vous parler de la nouvelle[...]

La galette des rois est une tradition, et je préfère la faire moi même, ce n'est pas compliqué, et cela permet d'innover plutôt que de manger une galette des[...]

Voilà ma première galette de l'année. D'autres suivront, et certainement aussi des brioches. Mais en attendant, je voulais vous proposer pour débuter la série,[...]

Je vais commencer cet article par vous souhaiter une bonne année. Quelle soit gourmande, heureuse et remplie de bonheur ! J'espère que vous avez passé de[...]

Ce week-end, c'était galette des rois à la maison. Bien sûr, elle est entièrement faite maison, de la pâte feuilletée à la garniture. Pour les parfums, j'adore[...]

Pourquoi une galette carrée ? Les raisons en sont multiples… Peut-être qu'une galette carrée à l'aube d'une année nouvelle, nous fera oublier l'année[...]

Pour notre première réunion de l'année dans la petite bibliothèque de village ou je travaille (nous sommes toutes des bénévoles), j'avais apporté cette galette[...]

La galette Comtoise remplace la Galette des Rois chez les Bisontins (de la ville de Besançon). C'est un dessert parfait pour l'Épiphanie ou même pour un simple[...]