Galette des rois

Pour la crème d’amande au marron : 100g de beurre (mou) 100g de sucre 2 oeufs 200g de poudre d’ amande 100g de crème de marron vanillée Quelques marrons[...]

- 100 g de poudre d' amandes - 150 g de poudre de noix - 120 g de beurre - 100 g de sucre glace - 3 oeufs + 1 oeuf - 100 g de beurre - 2 cuillères à soupe de[...]

- 2 pâtes feuilletées - 100 g de beurre mou - 125 g de poudre d'amande - 125 g de sucre glace - 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure - 1/2 fève tonka râpée - 300[...]

- 2 pâtes feuilletés - 120 g de compote de pommes maison - 80 g d' amandes en poudre - 50 g de sucre Préparation Etape 1 Mélangez les ingrédients de la farce,[...]

- 2 pâtes feuilletés - 90 g de miel de poires - 80 d' amandes en poudre - 40 g de sucre - 2 oeufs Du miel de poires: - 1 kg de poires - 400 g de sucre[...]

- 2 pâtes feuilletées - 140 g de poudre d' amandes - 140 g de beurre pommade - 140 g de sucre - 2 oeufs - le jus de 2 mandarines - 1 cuillère à soupe de dés[...]

- 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 200 g de poudre d' amandes - 100 g de sucre en poudre - 125 g de cerneaux de noix - 125 g de noisettes décortiquées[...]

- 150 g amande en poudre - 1 coing - 150 g de cassis - 2 jaunes d' oeufs et 2 blancs montés en neige - 100 G de sucre - 2,3 gouttes d'extrait d' amande amère[...]

Pour la crème pâtissière: - 3 jaunes d’ oeufs - 70 g de sucre - 50 cl de lait - 50 g de farine tamisée - 1 gousse de vanille Bourbon de la Réunion Pour la[...]

2 pâtes feuilletées 230 g de noix de coco râpée (dont si possible 125 g de copeaux Ti Coco Vahiné) 180 g de sucre en poudre 60 g de beurre coupé en morceaux[...]

- 125g de beurre - 125g de sucre - 150g d’ amandes entières - 25g de farine - 2 oeufs (+1 pour la dorure) - 3 cuillères à soupe de pâte de pistache - 1[...]

- 2 pâtes feuilletées - 80 g de beurre à température ambiante - 80 g de sucre glace - 3 oeufs - 80 g de poudre d'amande - 5 g de maïzena - 1 bouchon de rhum[...]

Pour la pâte : - 2 rouleaux de pâte feuilletée faite maison ou prête à l'emploi pour la 1ère détrempe: - 140 g de beurre mou - 75 g de farine Pour la 2nde[...]

3 poires 150g de chocolat à cuire 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 120g de beurre mou 125g de poudre d'amande ou de noix de coco 125g de sucre en poudre[...]

2 disques de pâte feuilletée 2 grosses poires (type Williams) 100 grammes de chocolat pâtissier (j'ai pris du noir, mais vous pouvez remplacer par un autre)[...]