Macarons - Avec de la viande hachée

Ingrédients: Pour environ 6 entiers 1 blanc d'oeuf 40g d'amande en poudre 64g de sucre glace 15g de sucre en poudre Colorant alimentaire Chantilly 100ml de[...]

Ganache chocolat caramel : - 15 g de sucre en poudre - 2 g de beurre - 20 g de crème liquide entière chaude - 40 g de chocolat noir Ingrédients pour environ[...]

Pour la ganache montée : - 50 g de chocolat blanc de couverture ou pâtissier - 25 g + 75 g de crème fleurette entière - 3 g de miel - 1 cuillère à soupe de[...]

* 4 blancs d' oeufs * 160 g d' amandes en poudre * 260 g de sucre glace * 60 g de sucre en poudre Pour la garniture: * 1 pot de confiture " Caprice des fées "[...]

* 2 blancs d' oeufs * 80 g d' amandes en poudre * 130 g de sucre glace * 30 g de sucre en poudre * 1 pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre[...]

Pour 15 macarons environ : 2 blancs d'œuf 80 g de poudre d' amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre Quelques gouttes de colorant rouge 1 cuillère[...]

- 2 blancs d'oeuf - 80 g de poudre d' amandes - 130 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - colorant[...]

Pour 8 macarons environ : - 1 blanc d’ oeuf (calibre moyen) - 40 g de poudre d'amande - 65 g de sucre glace - 15 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café[...]

- 4 blancs d’ oeufs - 30 g de sucre poudre - 1 cuillère à café de jus de citron - (colorant alimentaire facultatif) - 225 g de sucre glace - 125 g de poudre[...]

- 200 g de blancs d' oeufs (environ 6) - 30 g de sucre en poudre - 350 g de sucre glace - 150 g de poudre de noisette - foie gras - chutney de figues[...]

Pour la ganache : 200 grammes de chocolat noir à 65 % 20 Ml de crème entière à 35% de MG Pour les coques : 2 fois 60 grammes de blancs d’ oeufs 150 grammes de[...]

Pour 20 macarons marrons et bleus: - 200 g de sucre glace - 130 g de poudre d'amande - 100 g de blancs d’oeuf - 30 g de sucre en poudre - colorants marron et[...]

Pour une vingtaine de macarons : - 100 g de blancs d' oeufs (environ 3/4) - 50 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de jus de citron - 225 g de sucre[...]

- 2 blancs d'oeuf - 80 g de poudre d' amandes - 130 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre - quelques gouttes de colorant alimentaire jaune Pour la[...]

Macarons : - 200 g de poudre d' amandes - 200 g de sucre glace - 75 g de blancs d’ oeuf à monter en neige - 60 g de blancs d'oeufs - 180 g de sucre semoule +[...]