Macarons

Ingrédients pour les coques : - 200 g de poudre d' amandes - 200 g de sucre glace - 75 g de blancs d' oeufs - 45 g de sucre - 180 g de sucre semoule + 80 g[...]

pour les coques: - 150 g de sucre glace - 150 g de poudre d' amandes - 50 g + 50 g de blancs d' oeuf (séparés des jaunes quelques jours avant la préparation[...]

- 48 coques à macarons - Salidou Préparation Etape 1 Garnissez une coque de caramel au beurre salé et recouvrez d'une seconde coque. Etape 2 Conservez les[...]