Macarons avec cassonade

Cette année, j'ai cru que je n'arriverais pas à finaliser mes paniers gourmands, j'avais et j'ai encore beaucoup d'autres occupations, mais au final, je m'en[...]

Une petite douceur pour bien commencer la semaine? J'ai mis au menu des macarons aux spéculoos... Le premier challenge pour moi était de me familiariser avec[...]

Encore une commande spécial anniversaire. Un macaron bi-couche d'un joli vert pastel fourré de lime curd et d'une ganache au chocolat blanc à la menthe et au[...]

Encore des macarons! Dire qu'avant moi et n'amoureux on n'aimait pas trop ça... c'était avant de les faire maison avec une ganache pas trop sucrée. Et faut[...]

J'ai fait ces macarons à l'occasion d'un petit repas entre amis. Il faut les faire la veille pour obtenir des macarons moelleux et fondant à l'intérieur. La[...]

Des macarons fourrés d'une ganache à base de crème façon Bocuse ... Une petite tuerie ! Les ingrédients pour une vingtaine de macarons 200 g de crème liquide à[...]

Pour 20 macarons marrons et bleus: - 200 g de sucre glace - 130 g de poudre d'amande - 100 g de blancs d’oeuf - 30 g de sucre en poudre - colorants marron et[...]