Macarons

Une fine pâtisserie marocaine qui demande beaucoup d'attention et de patience. En acheter dans des pâtisserie fine peux coûter entre 16 et 25$ la douzaine![...]

Cette année, la kermesse de l’école du lutin était placée sous le thème des Antilles.    Aussi, comme toutes les mamans, j’ai mis la main à la pâte en[...]

La touche finale d’un repas de dégustation d’excellentissimes sushi, maki, sashimi et autres délices japonais   préparés par   l’un des meilleurs maitre sushi[...]

« C’est les meilleurs macarons que t’aies jamais fait » Rose, 5 ans  Le Lutin lui s’est contenté de …recracher !    La cerise c’est pas son truc !   La[...]

Marre des macarons ?  Ce blog n'est pas pour toi !  Et oui, les revoilà !  Maintenant que j'ai compris mes erreurs et que je maîtrise à fond ce biscuit rond,[...]

Ma dernière tournée de Macarons était teintée de médiocrité.  Aussi, j'ai décidé que ces macarons me serviraient de tournée test.  Première plaque  Une plaque[...]

Je ne me lasse pas de réaliser ces petits bijoux de pâtisserie.  Quand je me lance dans la confection de nouveaux macarons je ne peux m'empêcher de stresser[...]

J usqu'ici, j'associais ces jolis bonbons roses à la conception de grosses brioches gourmandes. J'ai voulu tester l'association avec des macarons .  Verdict ?[...]

De toutes les douceurs, c'est celle que je préfère.  Ces quelques grammes de pâtisserie combinent une multitude de qualités qui le rendent irrésistible. [...]

I'm no longer a desperate macaron's girl ! Ma première tentative fut une telle catastrophe que j'abandonnai l'idée de réaliser ces douceurs pendant 4 ans.  Ce[...]

Quoi?! Encore des macarons me direz-vous? Oui mais c'est de saison, et c'est pour ça que je vous en livre une triple dose en vous annonçant la 5e édition du[...]

L'association citron-pavot n'ayant plus à faire ses preuves , elle se devait d'être enfin transposée en format macaron Préparer les coques en ajoutant une[...]

Parce que les macarons ont eux aussi leurs classiques qu'il faut maîtriser, voici l'incontournable macaron au chocolat, version en toute simplicité mais au[...]

Après vous avoir assommés d'un coup violent avec un article quelque peu aride sur la réalisation complète des macarons il y a quelques jours, je vous fais[...]

YESSSSS!!!!!! J'arrive à présent à faire des macarons "tendance" "funs" "mode" "au top" "flashy" et...........bons. Aujourd'hui, macarons à la bergamote. Vous[...]