Macarons avec salade

Voici une recette de macarons à la fois délicieuse, facile ET rapide, oui, vous avez bien lu ! J'adooore les macarons, sans doute parce que j'adooore les[...]

P our cette recette il n'y a pas grand chose à dire. Mon pêché dans toute sa splendeur!!!!!! Pierre Hermé, Fauchon, Ladurée, macarons.... pfff ça fait rêver ![...]

Et oui, depuis ma formation à l’École Ducasse, il m'en a fallut du temps et de la pratique pour réussir chez moi de beaux macarons, avec une belle collerette[...]

La saison des fraises battant son plein, dernièrement j'ai réalisé l'entremet fraise-speculoos ( recette ici ) que vous avez été déjà nombreux à tester . A[...]

Inévitables, indémodables, goûteux, festifs ... J'ai réalisé trois variétés : myrtilles & lavande, chocolat aux épices, miel & vanille. Recette des base pour[...]

Pour les macarons : 450 g de sucre glace 250 g de poudre d'amande très fine 6 blancs d'oeuf 2 pincées de sel 50 g de sucre en poudre (facultatif) Pour la[...]

Pour les macarons au pain d'épices : - des coques de macarons sans colorant - un mélange de quatre épices Pour la crème au pain d'épices : - 200 g de pain[...]

Macarons au chocolat noir et garam masala: - 190 g d’ amandes en poudre - 310 g de sucre glace - 150 g de blanc d' oeufs - 95 g de sucre semoule - 30 g de[...]

Je vous avais présenté ma recette de macarons à la meringue française ici, en déclarant que cette technique avait ma préférence. Et puis j'ai fait un stage de[...]