Macarons

Voici les macarons au caramel de beurre salé sont ceux avec les rubans marrons dessus Ingrédients. Macarons à la meringue italienne 2 fois 60g de blancs[...]

Ingrédients . Macarons à la meringue italienne 2 fois 60g de blancs d’oeufs, 35g de sucre en poudre, 150g de poudre d’amandes et 150g de sucre[...]

Ingrédients Macarons à la meringue italienne 2 fois 60g de blancs d’oeufs, 35g de sucre en poudre, 150g de poudre d’amandes et 150g de sucre glace,[...]

Les macarons. Ma bête noire! J'ai fait je ne sais combien de tests avant d'y arriver, de trouver LE moment où il faut arrêter de macaronner! Alors autant vous[...]

Pour la recette de base des macarons, j'ai utilisé celle que j'ai pu réaliser en cours (au sucre cuit) et j'ai garnis du mélange fraise tagada - chocolat blanc[...]

Mes premiers macarons au sucre cuit, ganache Lemon Curd

En ce dimanche gris, je vous propose une recette pleine de couleurs, les macarons à l'orange et au chocolat. Les coques sont à l'orange avec un filet de[...]

Une de mes activités préférées c'est la pâtisserie ! Je vous présente dans ce post mes macarons au chocolat, ce sont les premiers macarons que j'ai fait. La[...]

Grande fan de macarons, je me suis lancée le défi d'en réaliser. Grande première pour moi, mais toute pâtissière doit savoir faire des macarons. Alors c'est[...]

Une ganache au subtil goût de vanille, le macaron classique par excellence.. LA RECETTE Pour les coques - 90g de blancs d’œufs - 130g de sucre semoule -[...]

Un léger goût fleuri, un macaron tout doux, c'est le macaron saveur violette! LA RECETTE Pour les coques - 90g de blancs d'oeufs - 130g de sucre semoule - 125g[...]

Voilà des macarons riches en goût, la crème à la fleur d'oranger est très agréable. Une recette de garniture que j'ai trouvé sur le blog Quand Hipasie cuisine[...]

Pour continuer sur les test de produits M.C.O La Patelière , voici les macarons goût noix de coco, un peu de saveur des îles en été ;) LA RECETTE Pour les[...]

Pour un premier test des produits de la marque M.C.O La patelière (Maitres Chocolatiers Occitans) j'ai eu envie de faire des macarons à la saveur crème brûlée.[...]

On connait tous le macaron parisien: deux coques parfaitement lisses avec leurs fameuses collerettes renfermant une ganache, une crème... et pas si simple à[...]