Brioche avec levain

L'odeur du pain qui se dégage du four et envahit la cuisine puis le reste de la maison qui toujours un moment de grand plaisir qui fait l'unanimité. C'est la[...]

Encore une fois mon programmateur de billet m'a fait défaut - j'ai donc une heure de retard sur la ronde inter-blog - mille excuses ! Cette fois-ci c'est sur[...]

Une brioche sans gluten trop bonne avec sa mie bien aérée et qui ne s'effrite pas.  Et elle était encore moelleuse après 2 jours, ce qui est rare pour du sans[...]

Lors de la ronde Interblogs de juin dernier , le sort m'avait désigné le blog de Popasan, On nem on riz , pour piocher une recette et je n'avais eu que[...]

Clic to scroll to english version Elle a fait parler d'elle, elle est restée dans les mémoires, enfin la brioche aux noix a surtout marqué mon père. Sa mère,[...]

Bonjour Non, non, non je ne lache pas l'affaire je continue mes tentatives en boulange. Un jour j'y arriverai. Manifestement pas cette fois ci mais le goût[...]

Pour changer des cakes et des quiches aux blettes, j'ai farfouillé sur le net et trouvé cette vieille recette de Cléa . J'aime bien les brioches salées, ça[...]

Une brioche méga montée façon cake. J'ai ajouté de la poudre d'amandes pour varier de la simple brioche. Ingrédients:   - 3 ou 4 verres de lait tiède - 150g[...]

Après la galette des rois, voici le royaume aux fruits confits. Vite profitons en, nous sommes encore au mois de janvier ! Ingrédients : Pour la brioche : -[...]

Voici une brioche bien moelleuse, qui a conservé sa fraîcheur plusieurs jours et ; où le beurre est remplacé par de la purée d'amandes. Ingrédients : - 400 g[...]

Rien de neuf aujourd'hui car on retrouve cette brioche feuille sur toute la blogosphère. Excellente au petit déjeuner, au goûter, nature ou avec de la[...]

L'odeur du pain qui se dégage du four et envahit la cuisine puis le reste de la maison qui toujours un moment de grand plaisir qui fait l'unanimité. C'est la[...]

Voilà une recette de brioche très pratique quand on tombe en panne de lait à la maison ! L'avantage du lait concentré est qu'il se garde très longtemps car en[...]

Cette nouvelle recette de brioche est encore une fois emprunté à mes chères Julia & Agathe que vous connaissez tous, j'en suis sûre. Si toutefois vous ne[...]

Bon, vous devinez d'où vient cette recette n'est-ce pas ? Comme pour toutes mes brioches, je suis allée la piocher chez JuliaT et Agathe . Garantie 100%[...]