Brioche avec orange

Ayant participé à un concours  organisé par 750 gr : "Le chocolat dans tous ses états", j’avais gagné  un atelier chez Nicolas Bernardé (Meilleur ouvrier de[...]

Aujourd'hui une recette de brioche bien moelleuse  fourré au lemon curd et orange confite,vous pouvez également préparer cette brioche à l'orange curd ou un[...]

Pour alterner avec la non moins délicieuse galette frangipane , j'aime faire cette grande brioche très simple et savoureuse. Prévoyez quelques heures devant[...]

Une grande brioche pour les grands goûters ! Elle est simple à réaliser sans machine à pain, et délicieuse. Bien entendu, c'est plus sympa si vous avez du vrai[...]

Pour la pâte à la machine à pain : 200ml de jus d’orange 100ml de lait 30g de sucre 1 grosse pincée de sel 50g de margarine allégée ramollie 500g de[...]

Pâte à brioche 130 ml de lait 2 oeufs 2 CS de crème fraîche épaisse (soja cuisine pour moi) 1 cc de sel 110 g de beurre mou (margarine végétale pour moi) 250 g[...]

Bonjour, Si je vous dis que nous sommes le dernier jour du mois, vous pensez tout de suite (je rêve) ESCAPADE EN CUISINE . Je dois aller sur le blog d'Emy[...]

Bonjouuuuuuuur !!! Ok je suis désolé j'ai complètement déserté mon blog depuis près d'un an... J'ai envie de m'y remettre sérieusement... Au moins publier[...]

Ayant participé à un concours organisé par 750 gr : "Le chocolat dans tous ses états", j’avais gagné un atelier chez Nicolas Bernardé (Meilleur ouvrier[...]

Je suis pas très en avance avec cette recette , mais ça servira au moins pour l'an prochain, ou pour faire des brioches tout au long de l'année, vu qu'on peut[...]

Brioche Suisse (Christophe Felder) La version Christophe Felder pour ce classique de la boulangerie : pâte à brioche, crème pâtissière et pépites de chocolat[...]

Je suis pas très en avance avec cette recette , mais ça servira au moins pour l'an prochain, ou pour faire des brioches tout au long de l'année, vu qu'on peut[...]

- 500 g de farine spécial pain brioche - 5 oeufs - 100 g de margarine - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café d'arôme fleur d'oranger Préparation[...]

Pour une quinzaine de tranches : Pour le sirop à l'orange : - 300 g de sucre - 240 ml d'eau - 120 ml de jus d' orange frais - 1 gousse de vanille incisée et[...]

220 g de farine blanche 30 g de farine d’épeautre 25 g de sucre 2 œufs 1 c. à café de sel 15 g de levure de bière 2 c. à soupe de lait tiède 120 g de beurre[...]