Brioche sans tripes

Aujourd'hui premier dimanche de janvier c'est l'épiphanie ! LE jour pour manger une galette des rois. Moi et My , on préfère la brioche des rois à la[...]

Ingrédients :(pour une grosse galette ronde ) 500g de farine 3 c c de levure 1 c c de sel 8 c s d’huile ou de beurre fondu 3-4 c s de sucre 2 cs[...]

Lorsque j'ai vu la photo de cette brioche sur le blog d' Objectif zéro miettes , j'ai craqué, des le lendemain je me lançais dans sa préparation. Il faut[...]

- 250 g de farine (100 g de petit épeautre + 150 type 55) - 4 cuillères à soupe de lait ou de lait de soja - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger -[...]

Crème d'amandes pistachée & pépites de chocolat Oui je sais je suis en retard, voir même carrément à la bourre (oh, pas tant en fait!), mais il se trouve que[...]

à la crème d'amandes et pépites de chocolat Chaque année, je confectionne à l'occasion de l'Epiphanie, la Galette des Rois ; et cette année encore, je ne vais[...]