Brioche sans pâtes soja

Servie avec mon velouté de navet au parmesan, cette brioche au chorizo accompagne aussi divinement des oeufs cocotte. Ingrédients 250g de farine 300g de[...]

- 500 g de farine T45 - 7 g de levure sèche de boulanger - 300 g de lait - 40 g de sucre - 9 g de sel - 80 g de beurre coupé en dés Préparation Etape 1[...]