Brioche

Cette brioche est un régal ! Elle vaut bien qu'on y passe autant de temps. En revanche il vaut mieux être bien équipé parce qu'à la main, c'est vraiment pas[...]

Encore une excellente brioche ! Ah là là, que j'aime le dimanche matin :-) BRIOCHE RUSSE Ingrédients Pour la pâte 400 g de farine 165 ml de lait 85 g de sucre[...]

Une brioche excellente... BRIOCHE DE SAFRE Ingrédients 1 œuf + du lait pour obtenir 300 ml de liquide 100 g de sucre 1 cuillère à café de sel 80 g de beurre[...]

Une brioche excellente, et qui se conserve vraiment bien. Je la referai c'est sûr, avec ou sans pépites, avec ce que l'on veut, la pâte est parfaite ! BRIOCHE[...]

Dans la recette d'origine, la pâte est laissée toute une nuit au réfrigérateur. J'ai passé cette étape et réalisé la brioche en une seule fois. Le résultat[...]

Après le pain sur poolish, la brioche sur poolish ! Une vraie brioche comme chez le boulanger... BRIOCHE SUR POOLISH Ingrédients - A faire la veille Pour la[...]

Un simple gâteau en apparence mais un délicieux goût de brioche... idéal quand on a peu de temps et envie d'un bon petit déj' :D BRIOCHE DU PAUVRE Ingrédients[...]

BRIOCHE TORSADÉE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Quantité : 1 brioche Préparation : 3 h Cuisson : 20 minutes Ingrédients 120 ml de lait fermenté (buttermilk) à[...]

Quantité : 1 brioche

A faire et à refaire ! Quantité : 1 brioche

BRIOCHE GOURMANDE Ingrédients 250 g de farine 80 g de sucre en poudre 5 g de sel fin 1 œuf 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 80 g de lait 75 g de[...]

BRIOCHE Ingrédients 500 g de farine 120 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 40 g de sucre 4 œufs 200 g de beurre Sucre en grains Préparation[...]