Brioche avec creme

Pâte à brioche 130 ml de lait 2 oeufs 2 CS de crème fraîche épaisse (soja cuisine pour moi) 1 cc de sel 110 g de beurre mou (margarine végétale pour moi) 250 g[...]

Pour une belle brioche Etoile à la confiture (IG bas - phase 2) 450 g de farine de grand épeautre intégral 50 g de gluten 80 g de margarine colza / coco marque[...]

Voilà donc une brioche avec un façonnage un peu original qui donne une brioche à la mie filante, très moelleuse. Très peu sucrée et pauvre en matière grasse[...]

J'ai découvert ce petit bijou, hier soir, en lisant la newsletter de Julia T ... Mais, vous trouverez cette petite merveille ici , ici ou encore ici . Cette[...]

Brioche Suisse (Christophe Felder) La version Christophe Felder pour ce classique de la boulangerie : pâte à brioche, crème pâtissière et pépites de chocolat[...]

Pour une quinzaine de tranches : Pour le sirop à l'orange : - 300 g de sucre - 240 ml d'eau - 120 ml de jus d' orange frais - 1 gousse de vanille incisée et[...]

Pour La confiture de pêche (à préparer la veille ou quelques jours avant): 1k de pêches jaunes mûres 500g de sucre à confiture (genre confisuc) Pour la crème[...]

Je l'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon mari, je lui avait demandé ce qu'il souhaitait comme gâteau d'anniversaire et il m'a répondu un gâteau[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 200ml de crème fraîche à l’amande 1 œuf (ou 60g de chair de banane écrasée pour les végans ???? ) 100g de[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 100ml de sirop de banane 70ml d’eau 70g de margarine végétale fondue tiède 140g de chair de banane (1 grosse[...]

Aujourd'hui je vous propose ma recette de brioche des rois, que je devais vous partager demain matin mais comme je suis sympa je vous la partage entre deux[...]

Pour 2 brioches : Pour la pâte préparée à la machine à pain : 200ml de crème fraîche à l’amande 1 œuf (ou 60g de compote de pomme pour les végans ???? )[...]

مكونات العجينة: 3 بيض 500غ فرينة او دقيق أبيض 80غ سكر أو 1/3 كوب 2ملاعق كبار خميرة الخبز مع 100ملل ماء دافئ و قرصة سكر ملعقة صغيرة سكر فانيلا 150غ زبدة أو[...]

مكونات العجينة : 500غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض ما يعادل 03 كوب (الكوب الذي يسع 250ملل ماء 9غ او ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح 80غ سكر عادي ما يعادل 1/3[...]