Brioche avec larges

Pour ceux qui me suivent, je n'ai jamais caché que la brioche à effeuiller fait partie de mes préférées! J'adore la texture super moelleuse à l'intérieur, son[...]

  Pour la pâte à la Machine à Pain : 40ml de lait 30ml d’eau 1 œuf 40g de sucre 1 grosse pincée de sel un peu de vanille un peu de cannelle 30g de beurre[...]

Parce qu'il n'y a pas que la galette dans la vie ! Comme vous commencez à le savoir, je suis plus que fan des amandes, je suis amandaddict ! Je trouve donc[...]

Oh la brioche le week end.....c'est trop bon. Un essai avec le lait fermenté pour apporter encore plus de moelleux!!! Ingrédients 500gr de farine 1 sachet de[...]

Cette recette de brioche à la noisette a été dénichée sur le très joli blog Beau à La Louche et vue sur le blog Rock theBretzel  ! Elle est très jolie, un[...]

Il ne fait pas encore (trop) froid, et c'est la bonne saison pour démarrer les brioches... Ces petites douceurs fondantes au beurre...  Sauf que cette brioche[...]

Ça fait déjà un moment que cette brioche a fait le tour de la blogosphère, une brioche marbrée au chocolat. Le façonnage est un peu délicat mais le résultat en[...]

Repérée sur le blog du Loupinet pour son aspect original. Tranchée, elle se congèle parfaitement. Pour un moule de 25 cm Pâte levée nature 1 oeuf + lait : 150[...]

C'est pas la première brioche chocolat-noisette que je réalise, mais la première dont je suis pleinement satisfaite (tu dois connaître mes difficultés avec les[...]

La première fois que j'ai mangé ce pain perdu version brioche remonte à au moins 25 ans dans un restaurant à Asnières qui hélas n'existe plus. Depuis il est[...]

E n cuisant, le sucre caramélise et rend la brioche croustillante. Elle reste cependant moelleuse, grâce à une cuisson douce. En plus de son aspect original,[...]

La lecture d'un article sur la noix de coco sous différentes formes m'a interpellé, huile, lait, sucre, farine, eau, ... indifférente aux modes et tendances,[...]

Pour ceux qui me suivent, je n'ai jamais caché que la brioche à effeuiller fait partie de mes préférées! J'adore la texture super moelleuse à l'intérieur, son[...]

Préparation : 20 minutes Repos : 3 heures Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 280 gr de farine 40 gr de sucre 13 gr de levure de boulangerie[...]

Pour ceux qui me suivent, je n'ai jamais caché que la brioche à effeuiller fait partie de mes préférées! J'adore la texture super moelleuse à l'intérieur, son[...]