Brioche

"Amour et douceur en tranches" pourrait être le nom de cette brioche extrêmement moelleuse et parfumée. Croûte fine, mie délicatement sucrée, aérée, légère et[...]

En ces temps troublés par la maladie, la peur et le confinement on a juste envie de se faire plaisir et pour moi ça passe par la cuisine ! passer du temps à[...]

2020 n'est pas encore terminée mais je sais déjà que cette brioche sera ma recette préférée de l'année. J'avais envie de faire une brioche bien moelleuse. En[...]

J'en avais déjà publié une recette il y a quelques années, mais à l'époque je n'étais pas encore devenue végan, et je n'ai pas réussie à la convertir en[...]

Dernièrement ma machine à pain m'a laissée tomber après 20 ans de loyaux services! Je m'en suis procurée une nouvelle et j'avais prévu de faire cette divine[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 2 œufs 50g de sucre 120g de beurre fondu 2 pots de flanby vanille caramel (2x105g) 600g de farine 1 sachet de[...]

Un essai de brioche sans gluten! Alors, ok, il ne faut pas s'attendre à une mie super filante, on est dans un genre un peu plus dense, mais le goût fait[...]

Cette recette est vraiment top, je l'ai trouvée sur le blog de Rêve de Gourmandise ici et ici ! Je l'ai testée plusieurs fois en pétrissant à la main ou au[...]

Ingrédients Une pâte feuilletée Une boite de champignons ou des champignons frais 300g de viande hachée ou de poulet haché Un carré de vermicelle de riz un[...]

Ingrédients : 500g de la Farine 1 Oeuf 60g du beurre fondu 1 Grande Cuil. Huile 1 Grande Cuil. Sucre sel 1 Cuil. à café du levure du boulangerie Eau tiède pour[...]

Vous avez peut-être profité de ce week-end pour aller cueillir de l'ail des ours. C'est la pleine saison et c'est le moment idéal pour en profiter. Les[...]

J’aime beaucoup travailler les pâtes levées et de ce fait j’aime tester de nouvelles brioches. Pour le goûter ou le petit-déjeuner c’est[...]

Pour 2 brioches : Pour la pâte préparée à la machine à pain : 200ml de crème fraîche à l’amande 1 œuf (ou 60g de compote de pomme pour les végans ???? )[...]

مكونات العجينة: 3 بيض 500غ فرينة او دقيق أبيض 80غ سكر أو 1/3 كوب 2ملاعق كبار خميرة الخبز مع 100ملل ماء دافئ و قرصة سكر ملعقة صغيرة سكر فانيلا 150غ زبدة أو[...]

J'avais une envie de couleurs, de gourmandise et de grignotage. Bref je voulais une petite brioche dodue et gourmande. Ingrédients 300 g de farine 1 sachet de[...]