Brioche

Une très bonne recette de Madame Hélène, la maman de notre pote Nico ! Les ingrédients pour une grosse brioche ou deux normales pour la brioche 350 g de farine[...]

Rapide, fondante et moelleuse... Si vous adorez les brioches industrielles très moelleuses et fondantes du genre "harry's" et autres marques, alors vous allez[...]

Une brioche ferme et moelleuse aux pépites de chocolat Je l'avais promise depuis longtemps, la vidéo et la recette de la brioche, elle est enfin terminée et la[...]

Je participe une nouvelle fois à un Tour en cuisine, ça m'avait manqué, j'adore cette idée de flâner sur le blog d'une copinaute pour y trouver une recette,[...]

Voilà un petit moment que l'envie d'une bonne brioche me tente. Je me suis inspirée de recettes trouvées ci et là sur internet et j'ai adapté les proportions[...]

Comme l'année dernière, je me suis lancée dans la confection de la brioche des rois provençale. Avant d'arriver dans sud, je ne connaissais pas cette fameuse[...]

C'est dimanche, le jour idéal pour aller à la boulangerie chercher du bon pain frais, des mini-viennoiseries ... miam miam! Mais n'est-ce pas encore meilleur[...]

Une belle brioche est toujours du plus bel effet sur la table du petit déjeuner ou du goûter. Et quand elle a une jolie forme ça en jette encore plus et[...]

Aujourd'hui, c'est l'épiphanie et donc la journée des galettes et brioches des rois... J'aime la galette feuilletée à la frangipane, mais aujourd'hui, j'avais[...]

J'ai découvert ce petit bijou, hier soir, en lisant la newsletter de Julia T ... Mais, vous trouverez cette petite merveille ici , ici ou encore ici . Cette[...]

Voici une magnifique brioche avec une mie filante à se damner... Cette recette tourne depuis quelques semaines sur la blogosphère, vous pourrez la trouver chez[...]

Vous ne pouvez sentir cette bonne odeur qui envahit ma petite maisonnée, mais, je vous promets que l'on se croirait dans une pâtisserie... hummmmm !!! Plus que[...]

Pour la pâte, préparée à la machine à pain : 100ml de lait 100g de beurre fondu 2 œufs battus 1 bonne pincée de sel 50g de sucre 400g de farine 1 sachet de[...]

... Parce que le salé, c'est bon aussi !! Non, non, vous ne rêvez pas !! C'est bien une recette salée , que je vous présente aujourd'hui. Certains dirons :[...]

Pour le petit-déjeuner, de la brioche bien parfumée. Je la découpe refroidie en tranches épaisses et la congèle. Il n'y a plus qu'à la réchauffer le matin.[...]