Brioche avec cannelle

Je ne sais pas si je vous ai parlé de mon amie Martine?  Il y a Martine, ma soeur, celle qui fait de très bonnes tuiles aux amandes , et mon amie Martine, ma[...]

Il y a deux ans, je faisais une brioche au saveur de pain d'épices. Et cette semaine j'ai voulu la refaire, mais j'ai dû me tromper lorsque j'ai recopié les[...]

750 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 g de levure fraîche du boulanger 1/4 l de lait 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs 150 g de beurre 200[...]

L'année dernière, j'avais fait un pain brioché au potiron , j'en suis fan. Mais cette année, j'ai voulu changer pour une version individuelle. J'ai aussi[...]

Le matin de Noël est un moment très important dans de nombreuses familles car c'est le matin où l'on découvre ce que le Père Noël nous a déposé sous le[...]

Je continue ma découverte et mes essais de brioches du superbe livre de Déborah Dupont-Daguet, La Brioche de nos rêves : c'est vraiment un chouette livre,[...]

L'été qui semblait se montrer ces derniers temps a décidé de différer légèrement sa venue, chez nous ... Normal, c'est le Festival de Cannes et[...]

Une recette de Noël en retard, mais bon, y'a pas de saison pour les bonnes choses! Ce stollen n'est pas ce qu'il y a de plus authentique parce que comme[...]

C'est une brioche plutôt pour le goûter, car très parfumée, se marrie bien avec un thé nature ou un café. Ingrédients: à faire la veille 150gr de raisins secs[...]

L'été qui semblait se montrer ces derniers temps a décidé de différer légèrement sa venue, chez nous ... Normal, c'est le Festival de Cannes et[...]