Brioche avec larges

  Je vous avais dit que je la referai !!! Et que je ne la raterai pas !!! Chose promise, chose due, voici donc ma brioche à effeuiller, au chocolat toujours. [...]

Une brioche à effeuiller pour le goûter ! Une brioche moelleuse et craquante, pour faire oublier tous les tracas du moment. Et n'allez pas croire qu'elle est[...]

On a parfois des coup de coeur pour des photos culinaires en se baladant sur la blogosphère.  C'est le cas ici : quand j'ai vu les photos de la brioche à[...]

Voici une recette de brioche très aérée et très moelleuse. Ayant eu quelques soucis sur la quantité de lait, je n'ai pas réussi à obtenir une pâte qui se[...]

Une brioche à effeuiller pour le goûter ! Une brioche moelleuse et craquante, pour faire oublier tous les tracas du moment. Et n'allez pas croire qu'elle est[...]

Brioche du petit déjeuner au Thermomix ou pas..! La préférée des petits déjeuners à la maison, celle-ci, elle est faite et refaite chaque semaine..! Mie aérée,[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : Le zest de 2 mandarines 150ml de jus de mandarine (10 petites mandarines pressées) 2 œufs 60ml de lait 50g de sucre[...]

J'avais une envie de couleurs, de gourmandise et de grignotage. Bref je voulais une petite brioche dodue et gourmande. Ingrédients 300 g de farine 1 sachet de[...]

Brioche feuilletée composée : - D'une pâte à croissants ( Pâte levée feuilletée) - D'un cœur en pâte d'amande légèrement salée - De praliné à l'amande Encore[...]

Nombre de personnes - + 350 g de farine 50 g de sucre 170 g de beurre 1 cuillère à café de Sel fin 4 oeufs 2 cuillères à soupe de eau froide 12 g de levure de[...]

Nombre de personnes - + 375 g de farine 50 g de sucre 3 oeufs 150 g de crême fraîche 1 pincée de Sel 20 g de levure de boulanger 100 beurres (ramolli)[...]

Vous avez vu cette belle couleur jaune ? Les 5 oeufs ajoutés à la pâte n'y sont pas étrangers... Bonjour ! Me revoici avec notre brioche de l'épiphanie, que je[...]