Brioche avec oeuf

Aujourd’hui c’est une fougasse briochée que je vous propose, selon mon inspiration du moment. Les ingrédients pour 2 pièces : 240 g de farine 55 260 g de[...]

Assalam alaikom, bonjour, Lors de ma balade sur les blogs culinaires, j'ai vu cette brioche ici, au miam d'annabel , un très joli blog d'ailleurs avec plein[...]

Assalam alaikom, bonjour, En cuisine j'utilise à 100% de l'huile d'olive sauf pour les fritures ou j'utilise une autre huile végétale, mais bon les fritures[...]

 Pour 4 brioches : sur un disque étalez de la garniture Pour la pâte préparée à la machine à pain : 150ml de lait tiède 30ml d’huile[...]

Malgré le travail qui a repris depuis deux semaines, le weekend du 15 aout c'est encore un peu les vacances, un joli pont de 4 jours, du soleil, hop, pique[...]

Après la fameuse brioche Butchy sans beurre, j'étais définitivement convaincue que celui-ci n'était pas indispensable à la sublime réussite de cette pâtisserie[...]

Malgré le travail qui a repris depuis deux semaines, le weekend du 15 aout c'est encore un peu les vacances, un joli pont de 4 jours, du soleil, hop, pique[...]

Il y a les recettes et celles de... Aujourd'hui c'est Michalak et je peux vous assurer que c'est de la bombe ! préparez vous à déguster quelque chose de léger,[...]

Mon entourage préfère les galettes à la frangipane mais après les fêtes, la brioche est tout de même un peu plus légère, alors j'ai jeté mon dévolu sur une[...]

Un essai de brioche sans gluten! Alors, ok, il ne faut pas s'attendre à une mie super filante, on est dans un genre un peu plus dense, mais le goût fait[...]

Une brioche sans beurre, ni oeuf c’est possible, on le savait déjà et si vous n'êtes pas vraiment convaincu c'est Christophe Michalak qui nous le prouve[...]

Je continue ma découverte et mes essais de brioches du superbe livre de Déborah Dupont-Daguet, La Brioche de nos rêves : c'est vraiment un chouette livre,[...]