Brioche avec compote

Pour la brioche : - 100 mL de lait + un peu pour dorer la brioche - 55 g de beurre - 1 oeuf - ½ cuillère à café de sel - 25 g de sucre blond - 260 g de farine[...]

On ne va pas se mentir, la brioche marbrée, ce n'était pas le plan initial. Le plan initial, c'était de faire une babka, vous savez, ces brioches tressées qui[...]