Brioche avec levain

Brioche cerises et pomme Versione italiana più giù Une brioche gentille, moelleuse avec des touches féminines comme les cerises et les pommes ;-) Comme chaque[...]

Une brioche méga montée façon cake. J'ai ajouté de la poudre d'amandes pour varier de la simple brioche. Ingrédients:   - 3 ou 4 verres de lait tiède - 150g[...]

Le levain: 150 g de farine de gruau, à défaut de la farine T45 150 mL d'eau 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée, ou un sachet prévu pour 500[...]

Être seule au monde juste un court instant en compagnie d'une tranche de cette brioche et d'une bonne tasse de café bien corsé est un véritable luxe accessible[...]

Vos recettes préférées sur le blog sont la brioche feuilletée et la brioche feuilletée bicolore . Pour étoffer ma gamme de recette de viennoiserie, je vous[...]

On ne va pas se mentir, la brioche marbrée, ce n'était pas le plan initial. Le plan initial, c'était de faire une babka, vous savez, ces brioches tressées qui[...]

L'été qui semblait se montrer ces derniers temps a décidé de différer légèrement sa venue, chez nous ... Normal, c'est le Festival de Cannes et[...]

L'été qui semblait se montrer ces derniers temps a décidé de différer légèrement sa venue, chez nous ... Normal, c'est le Festival de Cannes et[...]