Brioche

Très Bonne brioche : peu sucrée et parfaite pour le goûter, le petit déjeuner seule ou avec de la confiture, de la pâte à tartiner. A consommer très rapidement[...]

La brioche chez nous c'est au moins une fois par semaine, cette fois ci j'ai légèrement changé ma recette fétiche en ajoutant de la crème fraiche et surtout[...]

Je continue sur ma lancée des brioches maison. Cette fois-ci j'ai testé une brioche à la ricotta sans beurre. Le résultat est très satisfaisant, bien sûr la[...]

Pour la pâte, préparée à la machine à pain : 100ml de lait d’amande 100g de margarine végétale 2 œufs battus 1 bonne pincée de sel 50g de sucre 300g de[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 200ml de lait d’amande 45g de margarine végétale fondue 50g de sucre 1 pincée de sel 350g de farine 1 sachet[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 200ml de lait 50g de sucre 2 œufs 50g de beurre fondu 450g de farine 1 sachet de levure de boulangerie Le Briochin[...]

250g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 pot 20cl de crème fraîche épaisse 3 œufs 150g de pralines[...]

Et une nouvelle recette de brioche !!! J'ai utilisé uniquement de la farine d'épeautre, Elle est bien moelleuse et aérienne comme je l'aime !!! - 6g de sel -[...]

J'ai repris la MAP, avec elle c'est une histoire d'amour chaotique. Je l'aime mais elle ne me le rend pas. des fois ça gonffle, des fois c'est dur, et puis si[...]

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 150g de potiron cuit et bien égoutté 25g de sucre 1 œuf 2 cuillères à soupe de lait en poudre 50g de beurre très[...]

Voici une petite recette sucrée, toute en douceur pour les petits déjeuners et/ou goûters automnaux. Succulente, très moelleuse ! La recette originale provient[...]

Une nouvelle recette de brioche, cette fois ci à la farine complète !!! Ces brioches font notre bonheur chaque semaine !!! - 6g de sel - 40g de sucre - 200g de[...]

Brioche perdue Même principe que pour le pain rassis. Mon fils travaille dans une boulangerie, et en fin de service, il ramène les invendus. Parfois, je[...]

Une nouvelle version de brioche bien gourmande, voici la brioche tressée a la pâte de Spéculoos. Une pure merveille. - 6g de sel - 40g de sucre - 350g de[...]

Une nouvelle version de ma brioche, cette fois ci avec du praliné, vous pouvez également mettre la pâte à tartiner de votre choix !!! - 6g de sel - 40g de[...]