Brioche

Une bonne recette de brioche gourmande! C'est un peu long à réaliser, mais comme souvent en pâtisserie, ça vaut vraiment le coup !! Ils disent que cette[...]

recette de la pâte : 500g de farine 1 c c de sel 3 c s de sucre 3 c c de levure instantanée 1 oeuf lait tiède 100g de beurre mettre tous les ingrédients dans[...]

Encore une recette sucrée Sécotine, faudrait varier un peu ... Promis, la prochaine sera une salade bien santé ! Tu connais le blog d'Anièce, une faim de loup[...]

Dix jours passés en Alsace , pour : - vérifier du coin de l’œil que les locataires prennent bien soin de ma belle maison , - oublier les tâches[...]

Au départ je voulais cuisiner un kouglopf , ma maman m'ayant gentiment prêté son moule et sa recette. Ehéhé. Ça, c'était sans compter sur mon coté psychorigide[...]

Pour la ronde interblog de ce mois, on s'invite chez Céline et une de mes recettes sera mangée à la sauce de Gavotte . Céline est d'origine portugaise et j'ai[...]

Une pâte à brioche sans machine à pain ou robot c'est possible et le résultat est très bon. J'ai préparé ma pâte la veille afin qu'elle lève bien. Nous l'avons[...]

Sur la blogosphère il y a une brioche qui coule de beaux jours : la brioche à effeuiller , ou pull apart bread. J'ai choisi la recette d'Anne de Papilles et[...]

Cette année j'avais envie de me lancer dans la couronne des rois. Seulement dilemne : je fais une galette ou une coque comme on dit ici ? D'une part il faut[...]

Dans son magasine "Gourmande" de sept-oct Sophie Dudemaine nous montre comment faire une brioche tressée en compagnie de Gontran Cherrier (LE boulanger de[...]

C'est le début des vacances et comme hier le soleil n'était pas de la partie j'ai eu le temps de préparer une brioche pour notre petit déj' de ce matin ![...]

Si comme moi il vous arrive d'avoir lorsque vous avez fait une recette des restes de fruits rouges cette recette est parfaite pour les utiliser. La brioche[...]

Une brioche moelleuse et gourmande avec le gout du beurre de cacahuètes. 2 oeufs + lait = 300 ml 1.5 cc sel 60 g sucre 150 g beurre de cacahuètes 500 g farine[...]

Pour la pâte à la machine à pain : 200ml de jus d’orange 100ml de lait 30g de sucre 1 grosse pincée de sel 50g de margarine allégée ramollie 500g de[...]

Au mois de juillet nous sommes partis 10 jours en Vendée mais j'avais programmé tous mes articles pour ne pas laisser le blog inactif, d'ou parfois le délai[...]